梨屋小松三右エ門

- 刈屋梨について -

全国的に見れば生産量が少ないながらも、ブランド化されている刈屋梨。

｢今迄食べた梨と全然違う！｣｢みずみずしくて甘い！｣と言って頂ける美味しさの秘密は

｢恵まれた土地｣と｢梨作りへのこだわり｣です。

土地と伝統に下支えされた味・糖度の違いを是非ご賞味ください。

〜恵まれた土地〜

鳥海山から流れ下る日向川、荒瀬川が氾濫を繰り返したことにより肥沃になった「ミネラル豊富な土壌」と、庄内平野という平らな土地に日本海からの西風が吹くことよる「効率よく日光があたる土地」が果樹に豊富な栄養を与えてくれています。

〜梨作りへのこだわり〜

野鳥の被害にあうことも覚悟で日光を妨げる網を排除した梨畑。

さらに受粉作業においては、１つ１つの梨に栄養が凝縮されるように１株１０数個からなる花の中から向きが良い花を数個選び、手作業で受粉を行っています。

また、生い茂る雑草の処理も、除草剤を使わず草刈機で手間をかけて処理しております。